|
|
Vissalade Met Mosterdvinaigrette
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Restjes gekookte vis,
1/2 a 1 krop sla,
kervel,
platte peterselie,
dille,
4 eetlepels mayonaise,
1 eetlepel graanmosterd,
1 eetlepel yoghurt,
1 teentje look,
1 sjalot,
4 eetlepels olijfolie,
minitomaten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de kruiden. Meng de mayonaise met de mosterd en de yoghurt. Voeg de gehakte kruiden toe. Meng de mayonaise met de visrestjes. Hak de look en de sjalot. Voeg ook deze toe aan de vissalade. Server de salade op een bedje sla. Versier met wat radijzen. Overgiet met olijfolie.
|
|
|